
Associació de Productors de Tòfona de Catalunya, PROTOCAT
Serveis i activitats
Les principals activitats que desenvolupem són:
• Adquisició coordinada de planta de qualitat.
• Gestió conjunta de controls de qualitat de planta micorizada.
• Interpretació i avaluació d’anàlisis de sòls per a la viabilitat del cultiu de tòfona negra.
• Avaluació de l’estat de les plantacions a partir de l’avaluació del miceli del sòl o de la micorizació dels arbres.
• Assessorament tècnic en el maneig de les plantacions.
• Difusió i divulgació del cultiu de la tòfona.
• Difusió dels valors gastronòmics de la tòfona.
• Representació dels interessos dels afiliats i del sector davant dels organismes oficials i privats.
Hem establert convenis de col·laboració amb el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) i la Universitat de Lleida (UdL) per a desenvolupar tasques de formació, assessorament i investigació. També formem part de la “Federación Española de Asociaciones de Truficultores” (FETT) i a través d’aquesta del Grup Europeu Tuber (GET), agrupació formada per les federacions espanyola, francesa i italiana de cultivadors i recol·lectors de tòfones.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|
![]() | ![]() |